در محیط با دمای بالا انبار غلات، چه دستگاه های سنجش دما یا دستگاه های اندازه گیری دما می توانند به طور معمول کار کنند، همانطور که همه ما می دانیم، دمای انبار بسیار بالا است. در چنین محیطی با دمای بالا، برخی از اجزای ساده اندازه‌گیری دما یا دستگاه‌های سنجش دما نمی‌توانند کار کنند، حتی اگر بتوانند کار کنند. با توجه به عوامل مختلف، داده های دما غیر طبیعی خواهد بود و هدف نظارت بر زمان واقعی دما در انبار غله نمی تواند محقق شود. بنابراین، استفاده از سایر محصولات اندازه گیری دما در انبار غله غیرواقعی است. ثانیاً دقیقاً به دلیل مشکلات زیست محیطی در انبار غلات است که برخی دیگر از محصولات اندازه گیری دما با هزینه کمتر نمی توانند در آن کار کنند، بنابراین در کار اندازه گیری دما انبار غلات باید از کابل های اندازه گیری دما استفاده شود. این نه تنها به این دلیل است که ضریب ایمنی کابل اندازه گیری دما بالا است و سرعت خواندن دما سریع است، بلکه به این دلیل است که خود کابل اندازه گیری دما سازگاری بسیار قوی دارد. پوسته بیرونی کابل اندازه گیری دما با تکنولوژی خاصی ساخته شده است. این نه تنها می تواند با محیط های مختلف سخت مقابله کند، بلکه در برابر دمای بالا، دمای پایین و حتی احتراق نیز مقاومت می کند، که یک قطعه کیک برای کابل اندازه گیری دما است. بنابراین در کار اندازه گیری دما انبار غله باید از کابل های اندازه گیری دما استفاده شود.
چرا از کابل های اندازه گیری دما در نیروگاه ها استفاده می شود؟ همانطور که همه ما می دانیم، رایج ترین نیروگاه ها نیروگاه های حرارتی هستند و نیروگاه های حرارتی برای تولید برق نیاز به سوزاندن دارند، بنابراین مواد ذخیره شده برای سوزاندن در آنجا هستند. به منظور جلوگیری از اشتعال خود به خود این مواد در حال سوختن در طول فرآیند ذخیره سازی، کابل های اندازه گیری دما در انباری که مواد سوزاننده در آن نگهداری می شوند نصب می شود. زیرا این موادی که برای سوزاندن برای تولید الکتریسیته استفاده می‌شوند، بیشتر کاه هستند که قابل اشتعال است. هنگامی که دما بیش از حد بالا می رود، این نی ها خود به خود مشتعل می شوند و در نتیجه آتش سوزی بزرگی ایجاد می شود و این تلفات برای مردم غیرقابل قبول است.
هنگام اندازه گیری دما با کابل اندازه گیری دما، دمای انتهای مرجع آن ثابت نگه داشته می شود. روش های ساده دیگری نیز با توجه به شرایط خاص وجود دارد. یکی این است که انتهای مرجع ترموکوپل را در یک لوله آهنی پر از مواد عایق قرار دهید و سپس لوله آهنی را 1.{1}} متر زیر زمین دفن کنید تا دمای آن ثابت بماند. دوم این است که انتهای مرجع ترموکوپل را در یک جعبه دمای ثابت که توسط یک سیم مقاومت گرم می شود قرار دهید تا آن را در دمای مشخصی نگه دارید، یا نوسان دما بیش از 1٪ نباشد. سوم این است که انتهای مرجع ترموکوپل را در یک بطری قمقمه پر از روغن ترانسفورماتور قرار دهید و از اثر عایق بطری قمقمه و خواص عایق خوب روغن ترانسفورماتور برای ثابت نگه داشتن دمای آن نزدیک به دمای اتاق استفاده کنید.